उबलते गिलास

Dia.9cm, ऊंचाई 15cm, सहित। ग्लास बॉडी, इंजेक्टर, पाउडर

तरल उबलने की प्रक्रिया में, हीटिंग सतह पर अलग-अलग बिंदुओं पर वाष्प के बुलबुले उत्पन्न होते हैं, और फिर बढ़ते रहते हैं। एक निश्चित आकार तक पहुंचने के बाद, वाष्प के बुलबुले हीटिंग सतह से अलग हो जाते हैं, ऊपर की ओर तैरते हैं, और अंत में तरल सतह से टूटते हैं और वाष्प चरण में विलीन हो जाते हैं। उसी समय, उस बिंदु पर जहां हीटिंग सतह पर वाष्प के बुलबुले अलग हो जाते हैं, नए वाष्प बुलबुले उत्पन्न होते हैं, जो बार-बार उबलते गर्मी हस्तांतरण प्रक्रिया का निर्माण करते हैं।